Аморфтық күй.

Кез келген табиғи дене (кристалл) бөлшектердің ешбір ретсіз орналасу жағдайы.

Егер сабандағы нағыз клетчатқаны бөріттіріп, кристалдық қалпынан аморфтық күйге келтірсе, ол клетчатканың сіңімділігі тамырлы азықтардағы немесе жемдегі крахмалдық сіңімділігіне тең болады (Қ.Құсайынов, Сабан.).