Генді-инженериялық жəне жасушалық əдістермен генетикалық трансформацияланған (түрлендірілген) өсімдіктердің, жануарлардың, микроорганизмдер мен вирустардын əртүрлі бағытқа арналған жаңа өнімдерін алу мен өндірісті интенсификациялау мақсаттарында пайдалану жөніндегі ғылым.