ор. з а т. б и о л. Ақуыз (Өсімдіктер жасушалары мен жануарлар ағзасының ең негізгі бөлігін құрайтын күрделі органикалыц азотты қоспа).

Белок- өсімдік және мал организмі клеткасының құрамды бөлігі, онда азот бар (Р.Әбуғалиев, Қой өсіруші.).

Ал белок протоплазманың маңызды бөлігі, яғни өсімдіктер мен жануарлар клеткасы тіршілігінің негізі болып табылады (Қ.Иманғазиев, Минерал.).