Белок ашаршылығы

lat: Belok asharshylyǵy

организмнің қорек құрамында белоктың болмауы немесе жетіспеуімен байланысты туындайтын күйі. Белок тапшылығының ұзаққа созылуы организмде терең құрылымдық жəне функционалдық өзгерістердің туындауына соқтырады.