Гистидин

lat: Gıstıdın

жануарлар организмдерінің көптеген нәруызарды құрамына кіретін ауыспайтын амин қышқылы. Организмдегі гистамин мен бұлшықеттің белсенді пептидтері кариозин мен анзериннің түзілу көзі болып табылады.