т а м а қ. Тартылған какао массасынан майы сығымдалып алынған соң, қалған күнжарадан ұнтақталып алынған өнім. Майлы құйма. Майлы негізі – кондитер майы. Осы майдың үстіне қант ұнтағын, к а к а о  ұ н т а ғ ы н, ұнталған сояны, құрғақ майсыздандырылған сүтті, ванильді эссенцияны қосады (Қаз. тілі термин. т а м а қ ө н е р к ә с і б і.).

Қазақ әдеби тілінің сөздігі. Он бес томдық. 7-том. / Құраст.: Б.Момынова, Б.Сүйерқұлова, А. Фазылжанова және т.б. – Алматы, 2011. 752 б.