з а т е с і м. х и м и я л ы қ. Көмір қышқыл тұзынан тұратын күміс сияқты ақшыл түсті, жұмсақ металл. Тамақ құрамында хлор, фосфор, к а л и й, натрий болуы қажет (Т.Дарқанбаев, Витамин.). К а л и й натрийге қарағанда өсімдікте, әсіресе, жас өсімдіктерде көп болады (Малға. азық беру). К а л и й өсімдіктерде крахмал, қант, белок, май және басқа заттар түзелуіне себеп болады (Химия). Ғалымдардың мәліметтеріне қарағанда, егіске пайдаланылған тыңайтқыштардың құрамындағы азоттың 20, фосфордың 25, к а л и й д і ң 30 проценті су көздеріне жетеді екен (Табиғат сулары.).