коллоидті және кейбір неғұрлым дөрекі дисперсиялық жүйенің тұрақты күйінің бұзылуынан туындаған өзгеру үдерісі. Коагуляция үдерісінде коллоидті бөлшектер жабысып, мөлшері ұлғаятыны соншалық, олар өзінің коллоидті қаситетінен айырылып, жауын-шашын түрінде жауады немесе іркілдек сірнелерге айналады.