Топырақтың құрамын жақсарту үшін жерді арнайы соқамен жыртып, өңдеу.

Мелиорациялық жержырту көбінесе сазды, саздау, батпақты жерлерді жыртып-өңдегенде қолданылады (Қаз. тілі термин. Су).