Сиыр қышасы. С и ы р е т і үш сортқа бөлінеді. Бірінші сортқа: сан еті, жамбас, белдеме, арқа, жауырын, төс; екінші сортқа -мойын мен төстік: үшінші сортқа -ауыз омыртқа мен кәрі жілік пен асықты жіліктердің басы жатады (Шаңырақ энцикл.).

Қазақ әдеби тілінің сөздігі. Он бес томдық. 5 - том / Құраст.: Б. Әбілқасымов, С.Бизақов, Ә.Жүнiсбеков және т.б. - Алматы, 2011. - 752 б.