– острицаларға қарсы бір стакан суға бір сарымсақты қайнатып, клизма арқылы қолданады (С.Сұбханбердин, Дәрі – дауа.).

Сарымсақтың өткір исі мен ащы дәмі құрамындағы эфир майына (0,23-0,74%) байланысты.

Сарымсақтың түрлі ауру тудыратын бактерияларды жоятын қасиеті бар (Қаз. тілі термин. Тамақ.).

Бәрінен бұрын Қытай халқы үшін күнделікті тамақ тарының қоспасынан сарымсақ пен пиязды алып тастау қиын болып тұр. Дегенмен үкімет сарымсақ пен пияз иісін қонақтарға жағымсыз деп тап қандықтан, қытайлықтар одан да уақытша бас тартуға мәжбүр («Айқын»).