(Шымк., Түлк.; Қ.орда, Арал) семіз жас қозы немесе семіз қойдың дәмді еті.

Семіз қой сырбаздың етін жедік (Қ.орда, Арал). ... сары ірімшіктің сарсуына піскен сырбаз етінің шырын дәмі келеді (Ә. Кекіл., Құс кан., 85).