НАН

lat: NAN

ұн, жүгері ұнынан иленіп пісірілген тағам. Қазақ тілінде «ашытқымен иленген қамыр», «еттің сорпасына салып пісіретін шелпек» деген ауыспалы ұғымдарда да қолданылады.