Колер - SOZDIKQOR.KZ

Іздеу нәтижесі

Сұраныс бойынша 2 нәтиже табылды

1 КОЛЕР — езбе консистенциялы қоңыр түсті бояғыш. Колерді арнаулы мыс қазандарда 1-2 % су қосып қантты қыздырып дайындайды. Қыздыру 180-200 °С температура аралығында араластыра отырып жүргізіледі. Дайын қоңыр к ... Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: Қоғамдық тамақтандыру. – Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. – 232 бет.
2 КОЛЕРЛЕУ — “тағамға әдемі түр беру” дегенді білдіретін аспаздық термин. Ұн, ет немесе үй құсы тағамдарына қатысты қолданылады. Осы мақсатта дайын өнімді ашық ыдыста қатты қыздырылған тұмшапешке 5-7 минутқа жоғар ... Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: Қоғамдық тамақтандыру. – Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. – 232 бет.