Пищевой желатин

Іздеу нәтижесі

Сұраныс бойынша 7 нәтиже табылды

1 ЖЕЛАТИН — сүйек, тері және шеміршек қайнату арқылы алынған белоктық заттардың қоспасы. Желатин жылы суда жақсы ериді, ал салқындағанда қою дірілдек тәрізді қоспаға айналады. Тамақ өнеркәсібінде, фотоэмульсия жа ... Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: Қоғамдық тамақтандыру. – Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. – 232 бет.
2 ЖЕЛАТИН — жануар тектес ақуыздарды араластыру арқылы алынатын мөлдір гель тәрізді зат, аспаздық өнерде, фотосуретте т.б. қолданылады. ... Қазақ тілінің кірме сөздер сөздігі / Құрастырғандар: Ш. Құрманбайұлы, С.Исақова, Б.Мизамхан және т.б. Алматы: «Ұлттық аударма бюросы» қоғамдық қоры, 2019. – 596 б.
3 Желатин — жануарлардың терісін, сүйектерін, түяқтарын, сіңірлерін, балық сүйектерін қайнатып дайындалатын желім түрі. Түптеу қаптарын дайындауда тез желімденетін және кеңінен қолданылатын желім түрі. ... Баспа және полиграфия терминдерінің түсіндірме сөздігі / С. Медеубекұлы, Б. Омарова, Р. Әбдиева. - Алматы: «Сөздік-Словарь», 2013. - 232 б.
4 Желатин — [француз тілі. gelatine] зат есім. Малдың сүйегін, терісі мен шеміршегін қайнату арқылы алынатын ақуыздық заттардың қоспасы. Желатин жылы суда жақсы ериді, ал салқындағанда қою дірілдек тәрізді қоспағ ... Қазақ әдеби тілінің сөздігі. Он бес томдық. 6 - том / Құраст.: Ж. Қоңыратбаева, Ғ.Қалиев, Қ.Есенова және т.б. - Алматы, 2011. - 752 б.
5 Желатин — Желім тәрізді нәруыз, ұйыған қоймалжың. ... Орысша-қазақша ветеринарлық сөздік / Джанабеков К., Джанабекова Г.К. – Алматы, «Сөздік-Словарь», 2013, - 288 бет.
6 Желатиназа — қарын сөлінің белоктарды ыдырататын ферменттер тобының бірі. Ол желатина белогына əсер етеді. ... Физиология терминдерінің түсіндірме сөздігі / Несіпбаев Т. 2-басылым. - Алматы: «Агроуниверситет» баспасы, 2004. - 226 б.
7 Желатинді желім — мал терісі, түяқтары, сүйектерінен жасалатын сапалы желімдейтін желім түрі. Кітап мұқабасын жасауда кеңінен қолданылады. ... Баспа және полиграфия терминдерінің түсіндірме сөздігі / С. Медеубекұлы, Б. Омарова, Р. Әбдиева. - Алматы: «Сөздік-Словарь», 2013. - 232 б.

Іздеу нәтижесі

Ең көп ізделген сөздер

Telegram мессенджерін жиі қолданасыз ба?