3ФАРШ —
зат. тамақ. Ас дайындау үшін арнаулы мәшинемен өте ұсақ етіп тартылған шикі ет. Арсений әйелге ұнды електен өткізуді өтінді, өзі қамыр иледі, маған фарш жасатқызды (От ортасы.). Фарш толтырылған помид ...
4ФАРШТАЛ —
ет. Ет тартқыштан өткізілу, тартылу. Фаршталған жұмыртқа. Қатты етіп пісірілген жұмыртқаны ұзынынан немесе көлденеңінен тіледі. Сары уызын бөлек алады. Содан кейін фарш дайындалады. Ол үшін майшабақта ...