Пісірілген ет азықтарын қабаттап кеседі, ыдысқа салады және тың капустадан жасалған салатпен және жасыл бұршақпен гарнирлейді. Капустаны алдын ала сабандап турайды да, тұзбен, ұнталған бұрыш, сірке суын қосып, ашып кетпейтіндей, жабық ыдыста сақтайды. Оны дастарқанға әкелер кезде өсімдік майын қосады.