майқоспалы қатпарлы қамырдан дайындалған француз десерті. Қамырды жұқалап жайып, оған тосаппен тәтті салма салады, содан кейін жұқа жайылған екінші қамырды қабаттап жабады, оның үстіне жұмыртқаның сарыуызы мен сүт қоспасын жағады. Содан кейін жіңішке таспаларға кесіп, пісіреді.