жемісі қызыл, қызғылт, күрең қызыл, ақ, сарғыш, салмағы 0,6-16 кг, Құрамында 11 % қант, витамин, т.б. заттары бар, асқабақ тұқымдасына жататын бір немесе көп жылдық өсімдік туысы. Мал азықтық қарбыздың салмағы 10-15 кг, ал құрамындағы қанттың мөлшері 2-3% болады.