ЗЕРЕ, ЗИРЕ (тмин)

lat: ZERE, ZIRE (tmın)

эфир майлы дәндері бар шөптесін өсімдік. Нан пісіру өнеркәсібінде, парфюмерияда және т.б. қолданылады. Беттерінде зере бар бөлке, сыр жасалынады. Арақ өндірісінде де қолданылады.

Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: Қоғамдық тамақтандыру. – Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. – 232 бет.

Telegram мессенджерін жиі қолданасыз ба?