Оңтүстік Америкада өсетін “Йерба Мате” ағашының кептірілген жапырақтарынан дайындалатын, шай тәрізді сусыны. Майдалал туралған жапырақтар арнаулы “калабас” дейтін, шағын асқабақтан немесе жұмсақ ағаштан жасалынып, шыныаяқта (ыдыста) демделеді. Арнаулы «бомбижья» деп аталатын түтікшемен ішіледі.