зат. тамақ. жерг. Балықтың ыстық сорпасына нан, пияз турап, бұрыш салып істелген тағам.

Үлкен екі-үш шараға… сухар, пияз, бұрыш салынып, майлы сорпа құйылып, түйір де дайын болды (Ә.Сәрсенбаев, Толқ. Туғ.).